Domaine des Boulbènes 

Propriété familiale depuis 4 générations, actuellement gérée par M. Alleman Francis, le Domaine des Boulbènes vous propose ses vins en appellation Grand vin de Cahors issus à 90% du cépage Malbec.

Propriétaire récoltant indépendant demeurant à Saux dans le département du Lot, nous exploitons le domaine de manière raisonnée, suivant la parcelle, les cépages, dans le plus grand respect de l'environnement.

Le domaine se compose de 11 hectares de vignoble de vin de Cahors sur les coteaux argilo-calcaire de Saux et de Saint-Matré, ainsi que de 4 hectares de Vin de Pays en Agenais sur un terroir siliceux- limoneux.

Le domaine propose également, en saison : de décembre à mars, de la truffe mélanosporum, dite truffe noire, provenant de son généreux terroir.

Rouges

Domaine des Boulbènes (malbec 80%, merlot 20%)  7,90€

Rubis de Roche (100% malbec)  10,90€

Rubis de Roche 18 mois de fûts (100% malbec) 18,50€

Blanc

Chardonnay 100% (vin de pays)

Rosé

Carbernet Sauvignon 100% (vin de pays)

Nos vins sont modérément tannique sur des arômes de fruits de bois sauvage (mûres, myrtilles, fraises sauvages,...) et sur des épices plutôt poivrées et anisées.